7 Manfaat Rutin Makan Sayur Buncis yang Tidak Terduga, Nomor 5 Bikin Kaget

 

ANDA tentu pernah mengonsumsi sayur buncis. Sayur buncis merupakan slaah satu sayuran yang bisa diolah dalam beberapa hidangan.

Anda bisa mengolah sayur buncis dalam bentuk tumisan atau dilalap.

Buncis lebih baik direbus terlebih dahulu sebelum dimakan agar vitamin dan nutrisi yang terkandung di dalam buncis tidak menguap begitu saja, sehingga lebih terjamin kandungan di dalamnya.

Buncis yang direbus memiliki kandungan yang lebih baik dibandingkan buncis yang dimakan secara mentah.

Buncis rebus memiliki berbagai kandungan seperti kalori, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi dan berbagai jenis vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, serta vitamin C.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Buncis rebus dengan kandungannya yang terjaga dengan baik mengandung berbagai jenis vitamin, seperti vitamin B1, B6 dan vitamin C.

Beberapa kandungan vitamin yang terdapat dalam buncis rebus tersebut membantu meningkatkan sistem imun dan kekebalan tubuh.

Ada beberapa manfaat luar biasa rutin makan sayur buncis yang baik untuk kesehatan tubuh Anda dan salah satunya ialah bisa meremajakan kulit.

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News

Dengan mengonsumsi makanan dengan vitamin yang cukup, tubuh memiliki sistem kekebalan tubuh yang baik serta mampu menjaga dirinya agar tidak mudah terserang berbagai jenis penyakit.

2. Membantu Kerja Sistem Pencernaan

Karena berasal dari jenis polong polongan, maka buncis memang mengandung kandungan serat yang tinggi.

Seperti yang telah diketahui bahwa serat berfungsi untuk membantu melancarkan sistem pencernaan.

3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Menjaga nutrisi buncis dengan merebusnya bisa menjaga kandungan mineral yang terdapat di dalamnya.

Dengan terjaganya kandungan mineral seperti mangan, kalium, zat besi dan megnesium dalam buncis bisa membantu meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh.

Menjaga nutrisi dalam buncis dengan menjaga kandungan mineralnya bisa meningkatkan metabolisme tubuh, yang juga membantu menjaga kesehatan organ tubuh lain agar terhindar dari berbagai jenis penyakit.

4. Mengontrol Kadar Glukosa Tubuh

Buncis yang direbus dengan benar bisa memudahkan protein yang terkandung dalam buncis terserap sempurna di dalam tubuh.

Buncis memiliki kandungan protein yang tidak jauh beda dengan kandungan protein yang terdapat dalam telur.

Sehingga apabila seluruh protein yang terkandung dalam buncis dapat terserap oleh tubuh, bisa memenuhi kebutuhan protein yang dibutuhkan oleh tubuh.

Selain memenuhi kadar protein yang diperlukan oleh tubuh, protein ini juga mampu mengontrol kadar glukosa atau gula darah dalam tubuh sehingga bisa terhindar dari penyakit gula atau diabetes.

5.  Kesehatan Jantung

Buncis merupakan sayuran jenis polong polongan yang memiliki kandungan asam folat di dalamnya.

Asam folat yang terkandung dalam buncis

Dengan mengonsumsi buncis rebus 4 kali dalam seminggu, kesehatan jantung bisa terjaga.

Selain itu, buncis memiliki kandungan serat yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Sistem pencernaan yang sehat membantu mengurangi jumlah kolesterol dalam tubuh dan sangat berguna untuk mengatasi masalah gangguan jantung bagi penderitanya.

6. Mengatasi Masalah Batu Ginjal

Selain menjaga sistem pencernaan, kandungan serat yang terkandung dalam buncis rebus membantu kerja ginjal dengan melarutkan batu ginjal.

Selain melarutkan batu ginjal, mengonsumsi buncis rebus bisa digunakan untuk pencegahan terjadinya pembentukan batu ginjal.

7. Meremajakan Kulit

Memiliki kulit yang terlihat muda dan sehat merupakan idaman bagi semua orang terlebih wanita.

Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan seperti buncis rebus, penuaan dini bisa dicegah.

Hal ini membantu menangkal radikal bebas dari luar dan membantu peremajaan kulit sehingga kulit menjadi awet muda